Božićni specijaliteti

Božićno vrijeme donosi posebnu gastronomsku tradiciju. Ova radionica posvećena je pripremi božićnih specijaliteta i svečanih jela koja su dio blagdanske kuhinje.

Polaznici će naučiti kako pripremiti jela koja su idealna za blagdanski stol, uz profesionalne tehnike prezentacije i posluživanja.

Kako se izvodi nastava

Radionice se održavaju uživo u kuhinji Učilišta Sesvete, kroz praktičan rad i pripremu božićnih jela.

Radionice vodi Ivica Samardžija, profesor kuharstva i Ivica Đukić, nastavnik ugostiteljskog posluživanja.

Što ćete naučiti

• pripremu tradicionalnih božićnih specijaliteta

• planiranje i organizaciju blagdanskog jelovnika

• profesionalne kulinarske tehnike

• dekoriranje i prezentaciju jela

• osnove posluživanja blagdanskih vina

Organizacijski detalji

Trajanje: 3 radionice po 4 sata (10:00 – 14:00)
Razina: početna / rekreativna
Oblik rada: grupni, praktični rad u kuhinji

Tijekom radionice nema formalnog ispita, ali polaznici aktivno sudjeluju u pripremi jela i degustaciji.

Upisi otvoreni do popunjenja grupe.

Cijena radionica: 199 €