Sezonska kuhinja

Želite naučiti pripremati bogata sezonska jela koja obilježavaju jesensku gastronomiju? Ova radionica fokusira se na pripremu jela inspiriranih jesenskim namirnicama i tradicionalnom kuhinjom.

Polaznici će kroz praktičan rad naučiti kombinirati sezonske sastojke i pripremati jela koja su idealna za jesenske svečanosti i obiteljska okupljanja.

Kako se izvodi nastava

Radionice se održavaju uživo u kuhinji Učilišta Sesvete, uz praktičan rad i zajedničku pripremu jela.

Radionice vodi Ivica Samardžija, profesor kuharstva i Ivica Đukić, nastavnik ugostiteljskog posluživanja.

Što ćete naučiti

• pripremu sezonskih jesenskih jela

• kombiniranje sezonskih namirnica

• profesionalne tehnike pripreme hrane

• prezentaciju i posluživanje jela

• osnove usklađivanja hrane i vina

Program radionice

• 12. 9. 2026. – jesenska kulinarska radionica

• 19. 9. 2026. – priprema sezonskih jela

• 26. 9. 2026. – degustacija i završna radionica jesenske kuhinje

Organizacijski detalji

Trajanje: 3 radionice po 4 sata (10:00 – 14:00)
Razina: početna / rekreativna
Oblik rada: grupni, praktični rad u kuhinji

Polaznici tijekom radionice aktivno sudjeluju u pripremi jela i degustaciji.

Cijena radionica: 199 €